- портал холодильного оборудования России и СНГ

Холодильное оборудование

Сейчас в наших базах

Всего компаний: 685
Дистрибьюторы 545
Производители 221
Проектно-монтажнае организации 322
Сервисно-ремонтные организации 317

IceCatalog.ru - это

Первый и самый полный каталог холодильного оборудования России и СНГ.

Информация о производителях, поставщиках и ценах.

Расширенный поиск агрегатов по большому списку параметров.

Продвижение холодильной техники на рынок.

Объявления пользователей сайта

  1. Воздухоохладитель
  2. 31.5.2016 от Екатерина   (Продам)
  3. Продам воздухоохладитель низкотемпературный ,холодопроизводительность 1,79...42,17 кВт при ...
  1. Холодильное оборудование для овощехранилищ
  2. 19.5.2016 от Алексей   (Продам)
  3. Хотите построить новое овощехранилище с использованием современных технологий? Компания «Еврохолод» ...
  1. Горка холодильная Pastorfrigor 1320x840x1900
  2. 19.5.2016 от Дмитрий   (Продам)
  3. Продам горку холодильную 1320х840х1900мм Оборудование в отличном состоянии все рабочее, снята одна ...

Последние обсуждаемые темы на форуме

Тема
Кем начат
Просмотров
Ответов
Последнее сообщение
Автор: Tahetic
5417
12
09.08.2016 15:11:54
Автор: Tahetic
Автор: Scotsman
3659
12
08.08.2016 21:21:17
Автор: Scotsman
Автор: clockot
2882
27
03.08.2016 1:23:49
Автор: clockot

Блог

Михаил максимально открыто согласился ответить на наши вопросы. Приятного чтения!

... читать далее
 
Автор Анисимов Сергей 9 апреля 2013 г. 1:34:00

На наши вопросы отвечает Анатолий Ожиганов, директор АПК «Техноджет».

... читать далее
 
Автор Анисимов Сергей 9 апреля 2013 г. 1:12:00

На вопросы нашего блиц-интервью отвечает ведущий технолог компании «СервисПро» Игорь Павлович Синицин. Он работает на рынке оборудования для предприятий общественного питания уже не первый десяток лет, поэтому прекрасно ориентируется как в текущем положении дел на рынке, так и в его перспективах.

... читать далее
 
Автор Анисимов Сергей 9 апреля 2013 г. 0:56:00

Обзор рынка холодильного оборудования

Сегодня сфера торговли и производства развивается весьма динамично, увеличивается количество предприятий торговли, магазинов, открываются многочисленные точки общепита и т.д., что приводит к закономерному спросу на холодильное оборудование.  

На современном  рынке  широко представлены многочисленные модели агрегатов различных компаний (как отечественных, так и зарубежных), а каталоги холодильного оборудования представляют собой довольно объемные документы.

Потенциальным покупателям предлагается широкий ассортимент витриншкафов, морозильных бонет, ларей, горок, камер и другой техники. Все представленные модели могут быть среднетемпературными, обеспечивающими температурный режим свыше 0 С, и низкотемпературными (ниже 0 С). Экспозиционная поверхность или внутренний охлаждаемый объем среднетемпературных агрегатов имеет широкий диапазон положительных температур, от +1 до +6С. Низкотемпературные модели позволяют хранить определенные группы товаров при температуре от -4 до -12С, от -18 до -25С, до -35.

Все выпускаемое оборудование может быть как с выносным, так со встроенным холодильным агрегатом. Какой вариант выбрать, зависит от места, где оно будет устанавливаться. Так в магазинах с небольшой торговой площадью и работающих «через прилавок» целесообразно устанавливать модели со встроенным  агрегатом, а в супермаркетах или магазинах самообслуживания – с выносным. Каждый вариант имеет как достоинства, так и недостатки. Техника с выносным агрегатом обеспечивает более равномерную температуру внутри  охлаждаемого объема (не более 1-1,5С).

Все оборудование для оптимальной работы в любых погодных условиях выпускается в нескольких климатических вариантах. Модели со встроенным агрегатом, как правило, выпускаются в третьем (t воздуха  до 28С и влажность не более 60%) и четвертом (t не более 32С, влажность до 55%) классе. Для техники с выносным агрегатом, при различных климатических условиях, применяют два варианта: обычный и усиленный для тропического климата.

Учитывая различные финансовые возможности покупателей, производители освоили выпуск как моделей «эконом-класса», так и элитных вариантов – «бизнес-класс» и «люкс». Каждый вариант имеет хорошие технические характеристики, надежен, но имеет отличительные особенности в комплектации.

Так техника «эконом-класса» чаще всего комплектуется встроенным холодильным агрегатом, механической системой управления, автоматической оттайкой. При создании дизайна применяются металлические, покрытые эмалью листы, ударопрочный пластик.

Для «бизнес-класса» характерен электронный блок управления и есть возможность подключения к центральной системе охлаждения. При создании холодильного оборудования класса «люкс» применяются самые передовые технологии, высококачественные дорогостоящие материалы, самые современные дизайнерские решения.

Виды техники

А теперь подробнее остановимся на отдельных видах самого популярного холодильного оборудования, т.к. несмотря на то, что они предназначены для хранения продуктов, имеют ряд отличительных особенностей.

Так, холодильные витрины используются для хранения и продажи широкого ассортимента продуктов питания. Могут устанавливаться в любых отделах продуктовых магазинов: гастрономии, молочных и кондитерских.

Холодильные шкафы могут быть не только необходимыми для оборудования как больших продовольственных магазинов, так и малогабаритных, ведущих торговлю через прилавок торговых точек, но и отличным интерьерным решением.  Они имеют привлекательную внутреннюю подсветку, термостат, регулируемые полки. Комплектуются как стеклянными, так и глухими дверьми.

Морозильные бонеты могут поддерживать не только температурный режим от -18 до -24С, но и выпускаться в среднетемпературном решении (от -1 до+5С).  Это значительно увеличивает возможности их применения, особенно в магазинах самообслуживания, дает возможность не только хранить и демонстрировать большое количество продуктов, но и хранить складские запасы.

Холодильные камеры, стационарные и сборно-разборные, являются оптимальным оборудованием для обустройства подсобных помещений. Они используются большинством торговых и производственных предприятий за счет своих  широких функциональных возможностей, и способности поддерживать различные температурные режимы (от +10 до -5С и от -15 до -25С).

Холодильные горки также являются оптимальным решением для магазинов самообслуживания, но отлично впишутся и в интерьер торговой точки большой площади. Позволяют размещать большое количество товаров, обеспечивают легкий доступ. Выпускаются в четырех модификациях: фруктовые, массные, гастрономические и горки для пресерв.

Морозильные лари являются универсальной техникой, они подходят как для хранения любых скоропортящихся продуктов, прошедших глубокую заморозку. Работают только при минусовом температурном режиме (-18…-25С). Выпускаются вертикальные и горизонтальные модели с глухой или прозрачной крышкой.

Холодильные столы – это агрегаты, в которых совмещается функциональность двух незаменимых элементов любого пищевого производства или профессиональной кухни – рабочая поверхность и охлаждаемый объем. Они уже давно стали незаменимым оборудованием, вследствие чего спрос на них постоянно растет.

Льдогенераторы представляют собой агрегаты для производства различных видов льда. Современные машины могут производить кубиковый, пальчиковый, чешуйчатый, гранулированный лед, который находит самое широкое применение в различных видах торговых и пищевых предприятий.

Отдельно стоит сказать о моноблоках и сплит-системах. Данные агрегаты предназначены для охлаждения внутреннего объема холодильных камер.

Моноблоки представляют собой единый агрегат, заправляются фреоном и полностью готовы к немедленной эксплуатации, могут устанавливаться как на улице, так и в помещении. Сплит-система состоит из двух блоков:  компрессорно-конденсаторного агрегата и испарителя. Их монтаж можно проводить как в помещении, так и вне его.