- портал холодильного оборудования России и СНГ

Цена холодильной витрины. Как выбрать оборудование, чтобы не переплатить

24.05.2011 / просмотров: 1586

Цена холодильной витрины: надо учесть все факторы

Холодильная витрина Гамма 1500 - ценаВыбор и покупка оборудования для будущего магазина – первоочередная и серьезная задача владельца. Здесь, естественно, важна цена холодильной витрины, как основного оборудования торговых залов. Сложность выбора заключается в нескольких моментах.

Первое. Неопытный предприниматель, пойдя по пути стереотипов, может приобрести оборудование по самой низкой цене, закупив низкокачественную технику, которая в принесет проблемы уже в самом ближайшем будущем (сбой в работе, постоянные ремонты и простой оборудования, незапланированные траты и непредвиденные убытки). Слишком низкая стоимость должна насторожить покупателя, заставить его внимательно рассмотреть технические характеристики предлагаемого товара, провести дополнительные консультации со специалистом.

Второе. Важно соотнести параметры закупаемых устройств (габариты, конфигурацию, потребляемую мощность, возможности, характеристики и т.п.) с утвержденным проектом магазина. Цена холодильной витрины в этом случае будет рассматриваться в контексте соответствия проектной документации и замысла разработчиков.

Третье. Стоимость техники должна соотноситься с реальной величиной запланированного дохода, товарооборотом и количеством клиентов ресторана, кафе, магазина или другого объекта торговли. Можно оснастить их самой дорогой и престижной техникой, рискуя никогда не окупить вложенные средства. Цена не должна быть и неоправданно низкой, ведь в таком случае существуют другие риски – чрезвычайно скудная экспозиционная площадь не позволит выложить полный ассортимент товара, что сказывается на товарообороте и доходности, а постоянный выход из строя некачественного дешевого агрегата приводит к порче товара, его списанию, недовольству клиентов, прямым убыткам и косвенным потерям (уходу покупателей в конкурирующий магазин).

Четвертое. Скрупулезный анализ стоимости оборудования по сравнению с аналогами (при одинаковых мощностях, конфигурации, комплектации и других параметрах). Низкая цена холодильной витрины может скрывать дополнительные скрытые расходы по условиям доставки, качеству и стоимости работ по монтажу оборудования, срок и порядок обслуживания по гарантии, стоимости текущего ТО. В случае существенного демпинга в сравнении со средней стоимостью аналогов, качество и долговременность работы приборов должны насторожить покупателя.

Формирование стоимости техники

Холодильная витрина Atesy Саккура 1200 - ценаКакие параметры и факторы влияют на формирование стоимости витрины?

Стоимость оборудования определяется несколькими моментами. Это технические характеристики, надежность и качество комплектующих (прежде всего компрессоров, которые называют сердцем холодильных агрегатов), конфигурация конструкции, использование дополнительных материалов в дизайне, комплектация и некоторые другие факторы. Большое влияние на формирование цены холодильной витрины имеет репутация производителя и имя бренда (при прочих равных условиях престижные модели стоят на порядок выше).

По назначению выделяют несколько типов оборудования. Это кондитерские витрины или среднетемпературное модели, обеспечивающие температурный коридор от нуля до 8 градусов тепла, стоимость их несколько ниже. Комбинированный же тип работает, обеспечивая заданную температуру ±6°С. В случаях, если установка предназначается для глубокой или мгновенной заморозки, применяется низкотемпературный агрегат, обеспечивающий - 18°С. Стоимость холодильной витрины последнего типа существенно выше.

Другой параметр, определяющий разницу цен – принцип работы витрин. Их два – принцип естественной циркуляции воздуха внутри аппарата и принудительной циркуляцией, обеспечивающейся одним или несколькими вентиляторами. Стоимость холодильной витрины, работающей по принципу принудительного перемещения воздушных масс, выше, как и эффективность и равномерностьохлаждения.

Созданные согласно новейшим разработкам современные приборы характеризуются меньшим энергопотреблением, встроенным электронным контролем правильности функционирования. Надежность и долговременность работы техники последних поколений оправдывают затраты на неё.

Если вы желаете приобрести модели, отличающееся от стандартной дизайном или комплектацией – готовьтесь к дополнительным расходам. В случае когда холодильная витрина изготавливается по индивидуальному эскизу или комплектуется дополнительными цветными лампами (например, красных тонов для выкладки мясных продуктов), полками или приспособлениями, выполнена с использованием дорогих отделочных материалов, стоимость оборудования может увеличиться на порядок.

Стоит обратить внимание на оборудование, бывшее в употреблении. Зачастую такие агрегаты имеют более половины номинального ресурса работы, иногда даже находятся на гарантии. Цена холодильной витрины, бывшей в употреблении, всегда меньше нового аналога. Качество и гарантии соответствия характеристик оборудования, заданных производителями, должна обеспечивать сервисная фирма, осуществляющая предпродажную подготовку. В случаях закупки холодильного агрегаттов б/у, вы имеете возможность за скромные деньги приобрести витрины от топовых производителей, которые успешно прослужат годы.