Холодильные горки

Общая информация о холодильных горках

Холодильные горки представляют собой универсальное торговое оборудование, сочетающее в себе лучшие качества морозильного шкафа и островного модуля. Внешне они представляют собой охлаждаемые стеллажи, которые устанавливаются в продуктовых магазинах самообслуживания любых площадей, барах, кафе. Основное предназначение этого типа холодильного оборудования заключается в демонстрации и хранении любых продуктов питания.

Холодильные горки (регалы) предполагают вертикальную выкладку продуктов питания, благодаря чему происходит значительная экономия торговой площади  и создается хороший обзор товара для покупателей.

Основное преимущество горок перед другими видами холодильного оборудования заключается в обеспечении легкого доступа потребителей к представленным товарам. Это обеспечивается оптимальной высотой оборудования, которая составляет от 1,7 до 2,25 метров и наличием 4-6 полок для размещения большого числа продуктов.

Учитывая рост среднестатистического человека, оптимальной высотой для верхней полки является 170см, соответственно высота техники составляет примерно 2,0м. Холодильная горка данных габаритных размеров считается универсальной и отлично сочетает в себе цену-качество.

Но высокие горки с высотой от 2,0 до 2,25м позволяют установить дополнительную полку для рослых покупателей, они смотрятся весьма эффектно. Данный вариант наиболее подходит для установки в элитных магазинах и торговых точках с ценовой категорией выше средней.

Конструктивные особенности горок и их классификация

Холодильные горки выпускаются с глубиной 100-110см. Выбор оборудования необходимого объема, в основном, зависит от формата магазина и наличия подсобных (складских) помещений.  Для торговых точек и минимальными складскими помещениями, магазинов «эконом» формата и дискаунтеров оптимальным будет выбор техники с глубиной 110см, это позволит выставлять упакованный товар и реже докладывать экспозицию.

Для потенциальных покупателей наиболее подходящими являются горки с глубиной 100см, т.к. не приходится слишком сильно углубляться за выбранным продуктом. Помимо этого, такие модели позволяют экономить торговую площадь, но требуют чаще обновлять товар.

Выпускаются универсальные горки, для реализации продуктов питания различных видов и специализированные, предназначенные для определенных товаров. Специализированные модели в свою очередь подразделяются на следующие типы:

- Горки «дискаунт» позволяют осуществлять загрузку продуктов на паллетах.

- Гастрономические (молочные), для хранения и реализации сыров, молочной продукции и колбас. В стандартном исполнении комплектуются 4-5 регулируемыми по наклону и высоте полками, обеспечивают температурный режим хранения от 0 до +7С.

- Овощные (фруктовые) оборудуются наклонным зеркалом, 2-3 регулируемыми полками, работают при температуре 0…+10С. Данный температурный режим подходит и для хранения кондитерских товаров.

- Мясные горки предназначены для хранения охлажденного мяса, мясных и рыбных деликатесов при температуре от -1 до +3С. В стандартную комплектацию входит наклонное зеркало и 2-3 регулируемые полки.

Правильно подобранное соответствие температурного режима и ассортимента реализуемой продукции позволяют надолго сохранить свежесть продуктов и обеспечат длительный срок хранения товаров.

Также регалы предлагаются в пристенном, угловом и островном варианте. Пристенные горки можно устанавливать как вдоль стен, так и в центре помещения, располагая задней частью друг к другу. Островные – могут размещаться как по отдельности, так и приспособлены для соединения в единую линию.

Комплектация холодильных горок

Холодильные горки производятся как со встроенным холодильным агрегатом, так и  под выносной агрегат. Модели с выносным агрегатом имеют цоколь около 30-40см, что обеспечивает лучшую экспозицию и обзор товара, сам агрегат устанавливается в отдельном помещении.

Горки со встроенным агрегатом имеют высоту цоколя от 50см, что визуально делает их громоздкими, но они дешевле, так как по площади выкладки и презентационным качествам уступают оборудованию с меньшей высотой цоколя.

В стандартную комплектацию холодильных горок входят:

• электронная оттайка,
• пластиковые или металлические ценникодержатели,
• 2 термометра,
• подсветка – горизонтальная,
• передняя верхняя и вертикальная в нише дверей,
• электронный блок для регулирования температуры,
• ночные шторки.

Современные производители холодильных горок предлагают широкий ассортимент оборудования, способный удовлетворить любые потребности покупателей. Большой выбор форм, габаритных размеров, цветовых решений и эргономичный дизайн горок позволят оборудовать магазины любого уровня и в полном соответствии с выбранным стилем. А широкие функциональные возможности и высокое качество данной техники обеспечивают основу для полноценного функционирования торговых точек.