- портал холодильного оборудования России и СНГ

Холодильный шкаф купе

31.05.2011 / просмотров: 4824

Преимущества холодильных шкафов-купе

Холодильный шкаф купе (красный)Без современного оборудования немыслимо функционирование ни одного крупного современного магазина, торгового центра, кафе или ресторана. Прежде всего, это относится к профессиональному холодильному оборудованию, одним из видов которого является холодильный шкаф купе.

Предназначенный для экспозиционной выкладки товаров в торговом зале и недолгого хранения продуктов питания, холодильный шкаф купе обладает несомненными достоинствами, которые невозможно переоценить. Во-первых, это качественная демонстрация товара, позволяющая покупателю легко сориентироваться и осуществить выбор покупки среди разнообразия предлагаемых товаров.

Во-вторых, обеспечение сохранности продуктов питания при заданной внутренней температуре, которую создает и поддерживает холодильный шкаф купе в процессе своей работы. Ведь вежесть и качественные характеристики продуктов питания имеют первоочередное значение.

В-третьих, оборудование обладает дополнительным, помимо экспозиционной площади, внутренним объемом, позволяющим какое-то время хранить товарный запас непосредственно в торговом помещении. Это несколько разгружает склад, а также экономит время сотрудников при пополнении или обновлении экспозиции.

Агрегат с дверями-купе значительно экономит электрическую энергию, по сравнению с моделями, оборудованными распашными дверями. При открывании распашной двери происходит значительная потеря охлажденного воздуха, внутренний объем устройства нагревается за счет проникновения тепла из торгового зала. Чтобы компенсировать данное нагревание, компрессору приходится совершать повышенный объем работы. Поэтому наличие сдвижных дверей не только напрямую сберегает электроэнергию, но и экономит ресурс агрегата.

Холодильник типа купе обладает еще одним немаловажным достоинством. Это экономия места, ведь устройство обладает сдвижными дверными панелями, для открывания которых нет нужды предусматривать рядом свободную площадь, как в случаях с распашными дверями традиционно применяемых устройств. Шкафы можно устанавливать в самых скромных торговых помещениях, что не стеснит ни покупателей, ни обслуживающий персонал и обеспечит полную представленность товара.

На рынке оборудования предоставлено большое многообразие холодильных шкафов отечественного и импортного изготовления (Helkama, Polair, INTER и других). Это агрегаты не носят принципиальных отличий по способу функционирования, различаясь лишь комплектацией, материалами, степенью надежности, мощностью, наружными габаритами, внутренней рабочей областью (объемом), наличием или отсутствием электронного контрольного и дополнительного оборудования, а также стоимостью. Рассмотрим их принцип работы и основные характеристики.

Принцип работы шкафов купе

Холодильный шкаф купе с лого ПепсиРабота устройства основана на организации теплообменного процесса, когда из внутренней рабочей области забирается тепло посредством циркуляции хладагента через теплообменник и выводится наружу.

Холодильный шкаф купе состоит из корпуса, изготавливаемого из металлических листов с пенополиуретановым заполнителем, холодильного агрегата (компрессора) с теплообменниками, стеклянных раздвижных дверей. Большинство современных устройств в качестве хладагента используют фреон R-134a.

Данные устройства относятся к среднетемпературному оборудованию, то есть температура, которая обеспечивается во внутреннем объеме холодильного шкафа в процессе штатной работы, находится в диапазоне значений от нуля до плюс двенадцати градусов по Цельсию. Для комфортной работы устройства окружающая температура не должна превышать 32 градуса тепла.

На что надо обратить внимание при выборе оборудования

Шкаф холодильный "Канзас" -1,2 купеПриведем перечень основынх характеристик, на которые следует обратить внимание при выборе холодильных шкафов-купе.

Первое – внутренний и полезный объем. Так, популярные модели Polair имеют полезный объем от восьмисот (DM110Sd-SШХ-1,0) до 1120 литров(DM114Sd-SШХ-1,4). Внутренний объем агрегата купе Интер-800 составляет 610 литров, полезная вместимость оборудования Helkama колеблется в пределах от 1050 литров (HelkamaC10G) до 760 литров (Helkama C8G).

Второе – мощность компрессора. От нее зависит необходимая владельцу торговой точки или ресторана холодопроизводительность и планируемое потребление электроэнергии. Холодильные шкафы Polair и Helkama используют компрессоры фирмы «Danfoss», производители оборудования «Интер» предпочитают агрегаты «Tecumsen». Правильно подобрать мощность оборудования поможет консультация специалиста.

Третье – комплектация. Агрегаты описываемого типа ведущих фирм-производителей в базовой комплектации оснащены люминесцентной подсветкой, автоматической разморозкой, электронным блоком управления. В качестве дополнительных опций предлагается оснащение дверным замком, защитными дверными панелями, направляющими для бутылок и банок, электроподогревом дверей и другим. Есть возможность под заказ разработать индивидуальный дизайн холодильного шкафа-купе или осуществить его брендирование.