Морозильные лари - информация для покупателей

Что такое морозильный ларь?

Морозильные лари - это один из наиболее популярных видов холодильного оборудования. Они имеют массу преимуществ:  мобильность, компактность; также они могут быть использованы как в качестве демонстрационного прилавка, так и для длительного хранения продукции.

В России морозильный ларь с компрессионной холодильной машиной появился в начале 90-х годов прошлого столетия. Первые модели, эксплуатирующиеся в нашей стране были импортного производства. Их появление совпало с возникновением рыночных взаимоотношений в России.

Практически каждый предприниматель, кто занимался продажей продуктов питания, использовал подобные установки для кратковременного хранения продуктов питания. Свой бизнес многие начинали именно с этого оборудования, это было удобно и недорого.

Прошло достаточно много времени, а данная техника и сегодня не потеряла актуальность своего применения. В чем же секрет успеха?

Преимущества морозильных ларей

Перечислим основные преимущества данных агрегатов перед другими видами холодильного оборудования:

• Морозильная техника установлена на колесах и легко перемещается по полу. Это позволяет при необходимости установить её в любом удобном месте.
• Подключение оборудованя очень простое, производится посредством трехполюсной вилки в розетку напряжением 220 В.
• В конструкции холодильной машины могут использоваться элементы корпуса ларя. В качестве испарителя используется внутренняя стенка морозильника, а в качестве конденсатора - наружная стенка. Как правило, применяется малошумный герметичный компрессор, для регулирования температуры используется регулятор температуры механического или электронного типа.
• Пищевые продукты укладываются в охлаждаемый объем оборудования в специальных корзинах. Это позволяет хорошо их сортировавать, что, безусловно, очень удобно.
• Агрегат закрывается стеклянными раздвижными крышками и может выполнять функции витрины. Стеклянные раздвижные крышки могут быть оборудованы замком. Если замок закрыть, то агрегат выполняет функции закрытой витрины. Доступ к пищевым продуктам имеет только продавец (система торговли с продавцом). Если замок не закрывать, то данная установка выполняет функции открытой витрины, доступ  продуктам имеют покупатели (система самообслуживания). Оборудование может также закрывается глухой крышкой, в этом случае оно выполняет функции холодильного шкафа.
• После отключения от электросети еще можно определенное время хранить продукты питания в установке, т.е. она обладает аккумуляционными качествами. Плотно прилегающая глухая крышка не дает возможность теплому воздуху проникнуть внутрь, а холодному выходить наружу.

Основные параметры морозильных ларей

1. Температура в охлаждаемом объеме.

2. Температура и влажность наружного воздуха:

Техника изготавливается для эксплуатации в конкретном климатическом районе. Обычно для Российской федерации используют 4 и 4+ климатический класс согласно международной классификации.

3. Электрические параметры:

• напряжение, В;
• потребляемый ток, А;
• установленная электрическая мощность, кВт;
• частота тока, Гц;
• потребляемая электроэнергия за сутки, кВт*час;

4. Геометрические параметры:

• длина, ширина, высота, мм;
• охлаждаемый объем. По охлаждаемому объему подразделяются на условные охлаждаемые объемы: 100л, 200л, 300л, 400л, 500л, 600л.

5. Холодильный агент

Наибольшее применение нашли фреоны R134a и R404A.

6. Теплоизоляция

В качестве теплоизоляции применяется высокоэффективная теплоизоляция - пенополиуретен. Толщина теплоизоляции до100 мм. Теплоизоляция толщиной 100 мм применяется с диапазоном температур: -10…- 45Сº, -43…- 83Сº.

7. Конструкция крышки

По конструкции крышки морозильные лари подразделяются на модели:

• с прямой стеклянной раздвижной крышкой;
• с наклонной гнутой стеклянной раздвижной крышкой, исключающей световые блики и обеспечивающие удобный обзор продуктов;
• с глухой крышкой. Такие агрегаты более экономичные при потреблении электроэнергии, обычно устанавливаются в подсобных помещениях.

8. Комплектность

Предметом комплектности являются: фиксируемые подвижные опоры (колеса), замок от несанкционированного доступа для крышки, корзины.

9. Световая подсветка

Некоторые заводы-изготовители для удобства обслуживания в установках с глухой крышкой применяют освещение. Это удобно при размещении оборудования в подсобных помещениях.

10. Материал опорных колес

В качестве материала для опорных колес применяется резина. Темная резина оставляет следы на светлом полу, светлая - нет. Это важно при размещении морозильной техники в помещениях с повышенном качеством полов.

11. Возможное дополнительное оснащение (опции) морозильных ларей:

• световое табло для рекламы
• зонтик
• светоотражающими полоски и бамперы
• канапе с подсветкой
• ценникодержатель
• термометр.